У Запоріжжі вилучають баштанні з перевищеним вмістом нітратів — КУРКУЛЬ
У Запоріжжі з продажу вилучили 120 партій баштанних культур через перевищення в них вмісту нітратів. Повідомляє Суспільне.
«У цьому році велика кількість випадків перевищення вмісту нітратів саме баштанної культури/ Норма нітратів для кавунів не повинна перевищувати 60 мг/кг, для динь — 90 мг/кг. Пов’язано це, можливо, з кліматичними умовами та опадами», — розповів лікар державної лабораторії ветеринарно-санітарної експертизи №2 Ігор Занімонцев.
З його слів, в домашніх умовах перевірити овочі та фрукти на вміст нітратів неможливо. Тому він радить купувати продукцію на агропродовольчих ринках, де здійснюється державний контроль за безпечністю та якістю харчових продуктів.