Инжирный персик – «локомотив цен» на персик в Молдове – EastFruit

На прошлой неделе садоводы южных районов Молдовы приступили к уборке и реализации персика инжирных (плоских) сортов. На внутреннем рынке эти фрукты присутствуют уже около месяца. Однако до сих пор это была в основном импортная (греческая и турецкая) продукция, импортируемая ритейлерами, в основном – крупнейшими сетями супермаркетов, самостоятельно и реализуемая в розницу по высокой цене – 50-60 леев/кг ($2,77-3,33/кг). То есть, примерно вдвое дороже персиков обычных сортов. На появление в продаже инжирного персика местного производства молдавский рынок практически сразу отреагировал снижением цен на него: до 30-35 леев/кг ($1,66-1,94/кг) в «базарной» и 40-50 леев/кг ($2,22-2,77/кг) супермаркетовой рознице, до 23-25 леев/кг ($1,27-1,38/кг) на оптовых рынках.

Вместе с тем, поступление на молдавский рынок местного персика инжирных сортов на прошлой неделе, судя по ценовому мониторингу EastFruit, привело к увеличению – после двухнедельной стагнации — средних и максимальных цен на персики в целом примерно на 2 лея/кг, до 17 леев/кг ($0,94/кг) и 20 леев/кг ($1,11/кг) соответственно.

При этом садоводы-трейдеры отмечают неоднозначное влияние инжирного персика на персиковый сегмент в целом. С одной стороны, персики плоских сортов пользуются заметно большим спросом у потребителей — несмотря на то, что в рознице они в данный момент стоят в среднем на 5 леев/кг дороже обычных персиков. С другой стороны – наличие на рынке значительного количества плоских персиков, снижает уровень продаж персика обычных сортов и приводит к высокой поляризации цен на них. Более того, по мере увеличения предложения на внутреннем рынке персика обычных сортов («Ред Хэйвен» и др.) минимальный уровень цен на персик еще понизится.

Также стоит учесть, что экспортные продажи молдавского персика, как утверждают трейдеры, в конце июля невелики (ощутимо большим спросом у внешних покупателей пользуется абрикос). При этом инжирный персик практически не экспортируется. По экспертным оценкам, общая площадь посадок инжирного персика в Молдове оставляет около 50 га. Однако его плантации в садоводческих хозяйствах редко превышают несколько гектаров, собрать даже одну экспортную партию продукции с таких площадей крайне сложно.

И еще один любопытный момент: малые производители персика инжирных сортов предпочитают продавать его по сравнительно высокой цене на городских рынках самостоятельно, не прибегая к услугам посредников-перекупщиков. Отчасти этому способствует большая плотность, транспортабельность и лежкость инжирного персика, у фермера нет жесткой необходимости срочно продать его сразу же после уборки.

Представители ассоциаций плодоводов считают, что росту до экспортного уровня сегменту производства инжирного персика в Молдове сильно мешает тот факт, что он еще не включены в госреестр рекомендованных сортов. Следовательно, закладка садов инжирного персика не субсидируется.