Виробникам на українському ринку бракує органічних спецій — експерт – Agravery

Про це розповів Ян Островський, власник компанії «Стодола», передає AgroPortal.ua.

«Для свого виробництва імпортуємо спеції з Польщі. Через те, що нам не потрібні великі обсяги, працюємо з посередниками, а не з прямими постачальниками», — коментує Островський.

Крім того, підприємство закупає овочі борщового набору. Майже всі лінійки закусок «Стодола» вироблені з овочів, вирощених господарством «Дунайський аграрій», що на Одещині. Також компанія співпрацює з низкою фермерів, які виробляють органічні овочі.

«Сьогодні важко знайти для переробки органічні бобові, зокрема квасолю. Тому в цьому сезоні не виробимо запланованого обсягу консервованої квасолі в томаті», — підкреслив виробник.

Нагадаємо, на Львівщині у вересні запустять безвідходний крохмальний завод.