Курорт під Львовом став продавати власні вина – AgroTimes

Курортний комплекс Edem Resort Medical & SPA почав продавати вина власної виноробні Chateau Edem.

Про це повідомляє журнал «Садівництво по-українськи».

Гості цього комплексу вже мали можливість продегустувати сім сортів вин безкоштовно, а з березня цього року вино, яке виготовили у 2020 році, стало доступним для продажу.

Про це розповіли професійний енолог Віталій Маланчук та керівник Edem Resort Medical & SPA Олексій Волошин.

У власному винограднику Chateau Edem площею 1,5 га посаджено 5 тис. саджанців 4 морозостійких винних сортів винограду, які ми купували в Німеччині в інституті Франкфурт.

«Різновиди Соляріс, Мускаріс, Каберне Кортіс, Совіньєр Грі дуже добре підходять до клімату Західної України завдяки ранньому терміну достигання», – зауважили Віталій Маланчук та Олексій Волошин.

Вони додали, що роблять вино тільки із винограду, що вирощується в Chateau Edem. Це 7 сортів: Muscaris, Muscaris semi-dry, Solaris, Solaris & Muscaris (50/50), Souvignier Gris, Cabernet Cortis red, Cabernet Cortis rose semi-dry.

Читайте також: Château Edem почав вирощувати виноград для ігристих вин