Стартап з виробництва штучних яєць та м’яса залучив $200 млн — КУРКУЛЬ

Стартап з виробництва культивованого м’яса та яєць на рослинній основі Eat Just залучив $200 млн, які будуть спрямовані на збільшення виробничих потужностей, формування бренду та стимулювання досліджень і розробок. Про це повідомляє techcrunch.com.

На сьогодні стартап оцінюється у $1,2 млрд. З моменту запуску в 2011 р. Eat Just залучила понад $650 млн. Продукція компанії ділиться на дві категорії. Це замінники яєць на рослинній основі, майонез без яєць і вирощене в лабораторії куряче м’ясо, покликане замінити курятину з птахоферм.

 

«Eat Just виробляє м’ясо в біореакторах об’ємом 1 тис. л. Клітини, отримані з біопсій тварин (жир і м’язи), змішують з рослинними інгредієнтами, після чого вони ростуть у живильному середовищі. А ще у грудні 2020 р. стартап отримав дозвіл від регуляторних органів Сінгапуру на культивування та продаж своєї курячої продукції», — йдеться у повідомленні.

 

З моменту початку продажів компанія продала понад 100 млн яєць приблизно мільйону домогосподарств США.