На ринках почали дорожчати морква і буряк, в магазинах ціни стабільні

Протягом тижня, що минає, на ринках почали дорожчати морква та буряк, ціни на ці коренеплоди зазвичай синхронізовані. Ці овочі в середньому додали в ціні 1 грн за кг.

Про це свідчать дані моніторингу AgroTimes.

Буряк на найбільшому гуртовому ринку заходу України «Шувар» подорожчав на 7% з 5.80 грн/кг до 6.20 грн/кг. Ціна на моркву на цьому ринку підстрибнула на 29% – з 4.80 грн/кг до 6.20 грн/кг. Таким чином ціни на моркву зрівнялися з рівнем 2019 року.

На найбільшому фермерському ринку півдня України – «Неждана», що в селі Великі Копані на Херсонщині буряк подорожчав за тиждень на 20-25% з 4-5 грн/кг до 5-6 грн/кг.

Морква за цей час стала дорожчою на  20-33% – з 3-5 грн/кг до 4-6 грн/кг.

На гуртовому ринку «Початок» в Одесі ціни на буряк лишилися на попередньому рівні, а найкращі партії моркви подорожчали на 7%  – з 7.5 до 8 грн/кг.

В мережах столичних супермаркетів різнонаправлені тенденції, в одних мережах морква та буряк подорожчали, в інших – подешевшали. Це можна пояснити інерцією супермаркетів і тиском держави щодо підняття цін.