На початку березня ціни на свиней продовжать зростати • Meat-Inform

На початку весни тенденція до подорожчання свиней забійних кондицій на українському ринку продовжиться. Протягом першого тижня березня котирування живця мають зрости на 2 гривні, а середні ціни коливатимуться в діапазоні від 45 до 46 грн за кілограм, прогнозують в Асоціації “М’ясної галузі” (АМГ). Подорожчання свинини навесні є звичним явищем.

“Традиційно на весну відновлюється попит на свинину і ціни на свиней повертаються до звичайного рівня. Цього року відновлення цін відбулося швидше через раптове подорожчання курятини в лютому. Куряче філе в роздріб стало дорожчим за свинину і споживачі все більше віддають перевагу червоному м’ясу. Незначний ріст цін на свинину відбувається в країнах ЄС, з яких свинина імпортується до України: Данія, Нідерланди, Польша”, – повідомили в АМГ.

На закордонних ринках ціни на живець також зростають. Так, за тиждень середні закупівельні ціни в ЄС зросли на 2%, в США – на 14,2%, в Бразилії – на 15,65%, а в Канаді – майже на 6%.