Після різкого зростання попит на яловичину в США зменшиться • Meat-Inform

Згідно з даними дослідження Rabobank, перебої в ланцюгу постачань, пов’язані з пандемією коронавірусу, підтримують попит на яловичину на американському ринку. Це спричинило стрибок цін на м’ясо ВРХ протягом останнього року.

Однак після відновлення попиту відбудеться падіння, попереджає Дастін Ахерін, аналітик ринків тваринного білка в Rabobank. Обмеження щодо COVID уже не настільки впливають на ситуацію з експортом. Одночасно через зростання ціни очікується зниження попиту на яловичину на внутрішньому ринку.

“Після пандемії Rabobank очікує, що внутрішній попит на яловичину в США відступить від рекордних максимумів, зафіксованих протягом 2020 року. Обставини, що сприяли неймовірній силі попиту на яловичину під час пандемії, також віщують потенційні вразливі місця в період після пандемії. Помітне зростання цін у 2020 році, зміниться їх помітним зменшенням у 2021 році”, – говорить пан Ахерін.