Огурцы и томаты резко подорожали в Грузии и России. Обзор рынка за 5-ю неделю 2021 г.
Очередная неделя 2021 года запомнилась практически полным отсутствием отрицательных ценовых тенденций на рынке тепличных овощей в странах региона мониторинга проекта EastFruit. И если в сегменте томатов к концу отчетного периода цены в большей части региона стабилизировались, то в сегменте огурцов стабилизация цен фиксировалась лишь по отдельным странам и только на тепличный короткий бугорчатый огурец.
Негативные ценовые тенденции на текущей неделе, специалисты отмечали лишь в единичных случаях, и в основном данное обстоятельство было характерным для сегмента гладкого огурца.
К концу уходящей недели операторы сообщали о стабилизации ценовой ситуации на рынке круглого красного тепличного томата в большинстве стран региона мониторинга проекта. При этом, как подчеркнули эксперты, стабилизация цен в данном сегменте рынка отмечалась как в западных, так и в восточных странах региона.
Рост цен на тепличные томаты на отчетной неделе был зафиксирован в Российской Федерации и Грузии, и примечательным есть тот факт, что именно на этих рынках, среди всех анализируемых стран региона мониторинга, круглые красные томаты еще неделей ранее занимали ведущие позиции в ценовом рейтинге. В России, средние оптовые цены на круглый красный тепличный томат выросли до $2,11/кг, и без сомнений остались наивысшими в регионе. В тоже время в Грузии, подорожали самые доступные до нынешней недели томаты в регионе, но после последнего удорожания, данная продукция реализовывалась уже не ниже, чем по $0,75/кг. Рейтинг с самыми низкими ценами в регионе на томаты по итогу уходящей недели возглавил Узбекистан, где уже несколько периодов подряд цены на помидоры держатся около отметки в $0,66/кг.
Причиной удорожания томатов в выше указанных странах являлся пересмотр ранее установленных цен на свою продукцию турецкими поставщиками, но как отмечали последние, изменились предыдущие ценники исключительно на продукцию премиум качества. На томаты среднего и низкого качества производители в Турции на текущей неделе цены не корректировали.
Самым динамичным рынком, среди всех анализируемых видов тепличных овощей в странах региона мониторинга проекта EastFruit на текущей неделе, был сегмент длинного гладкого тепличного огурца, где в большинстве странах установились четкие повышательные ценовые тенденции.
Основным толчком для пересмотра цен на гладкие огурцы в сторону повышения были перебои с поставками данной продукции, так как местные сезоны производства огурцов, в большинстве стран региона мониторинга только начинались.
Снижение цен в данном сегменте рынка на отчетной неделе было зафиксировано только в Таджикистане и Польше. И если по первой стране, рост предложения огурцов нового севооборота из местных теплиц был одним из главных факторов, побудившим продавцов идти на уступки покупателям, то в Польше, предложение длинного гладкого тепличного огурца на рынке выросло, после возобновления стабильных поставок данной продукции из Испании.
В отличии от тепличного гладкого, в сегменте короткого бугорчатого тепличного огурца, по результатам уходящей недели не было зафиксировано ни единого факта снижения ранее установленных цен.
Так, в половине анализируемых странах сбалансированные спрос и предложение продукции на рынке привели к стабилизации ценовой ситуации, когда в Грузии и Российской Федерации, цены постепенно росли на протяжении всего отчетного периода.
Если на рынке Грузии продавцам удалось лишь незначительно повысить ранее установленные цены на бугорчатые огурцы, то в России они выросли с $2,36/кг до $3,10/кг, только за последние 7 дней. Такой стремительный прирост в ценах специалисты EastFruit, объясняли сокращением доли импортного короткого бугорчатого огурца на российском рынке (под запретом ввоза продовольственной продукции в РФ продолжали оставаться стразу несколько основных поставщиков тепличных овощей в Россию), и соответственно, рост доли местного, более дорого тепличного огурца, спрос на который оставался достаточно высоким на протяжении всей уходящей недели, привел к существенной корректировке общего ценового диапазона.