Скільки червоного м’яса рекомендують вживати лікарі? • Meat-Inform

Від стану кишечника залежить не лише процес травлення, але й імунітет людини. Вживання яких продуктів слід обмежити для нормального функціювання травної системи розповів лікар Томас Фрілінг з клініки Helios Krefeld (Німеччина).

Від чого відмовитись?

Пан Фрілінг радить скоротити споживання (або взагалі відмовитись) від солодощів та ковбас. Бактерії активніше розмножуються в цукрі, тому від нього потрібно відмовитися. Також потрібно виключити з раціону в’ялені, копчені або надто оброблені ковбасні вироби, тому що в них багато канцерогенів. Крім того лікар радить вживати не більш ніж 500 грамів червоного м’яса на тиждень. Від шкідливих жирів (наприклад, майонезу та маргарину), теж потрібно відмовитися, оскільки вони створюють значне навантаження на кишечник.

Яка їжа корисна для кишечника?

Клітковина дуже важлива для слизової оболонки кишечника. У великих кількостях вона міститься в бобових і овочах. Корисними є банани, картопля, риба і чорний хліб.