Перед Новим роком на 20% зріс попит на свинину • Meat-Inform

Закупівельні ціни на свиней забійних кондицій в Україні знижувались кілька місяців поспіль. Утім, перед Новим роком живець може подорожчати через зростання попиту, зазначають в Асоціації “Свинарі України” (АСУ). Відповідно, збільшаться і роздрібні ціни на свинину.

Вже сьогодні реєструється пожвавлення попиту на 20%. Передбачається, що наступного тижня українці ще більш активно будуть закуповувати свинину до святкового столу.

“Хоча за підсумками торгів минулої п’ятниці ціни на свиней забійних кондицій послабились, проте вже цього тижня виробники свинини відчули активізацію закупівельників. Крім цього, вертикально інтегровані оператори відзначили пожвавлення попиту з боку споживачів вже цього тижня: продажі свинини в роздрібній торгівлі додали 16-20% порівняно з попереднім тижнем. З огляду на такі зміни, закупівля живця в передноворічний тиждень має зрости, що слугуватиме підтримкою для внутрішніх котирувань”, – зазначають аналітики АСУ.