Обсяги виробництва м’яса в Україні зростають • Meat-Inform

За даними Державної служби статистики, за січень-листопад в Україні було реалізовано на забій 2,063 млн тонн тварин живою вагою. Це на 0,7% більше, ніж за той же період минулого року. Зростання відбулося переважно за рахунок нарощування обсягів виробництва курятини.

За 11 місяців цього року на забій пішло 124,4 тис. тонн великої рогатої худоби, що на 7,6% менше за показники січня-листопада 2019 року. Обсяги забою свиней зменшились на 2,1% і загалом склали 460,2 тис. тонн.

Птиці цього року забили на 3,6% більше, а саме 1,475 млн тонн. Зросли й обсяги реалізації на забій овець та кіз. Загалом за 11 місяців було забито 2,33 тис. тонн малої рогатої худоби, що на 5,8% більше за показники минулого року.

Крім того, у січні-листопаді на забій реалізували 254,6 тонни коней та 46,4 тонн кролів, повідомляє Держстат.