Скільки коштуватимуть м’ясні страви на новорічному столі українців? • Meat-Inform

Традиційне українське новорічне застілля для чотирьох осіб цього року вартуватиме близько 1706 гривень. Це на 5,3% більше, ніж минулого року, підрахували в Національному науковому центрі “Інститут аграрної економіки”.

Вартість продуктів для приготування салату “Олів’є” зросла майже на 14%, і тепер, щоб приготувати 3 кг страви, доведеться витратити близько 160 гривень. Найдорожчим інгредієнтом, звичайно ж, є варена ковбаса. Середня ціна 500 грамів цього продукту становить 70 гривень.

М’ясні наїдки подорожчали на 10 – 30%.

“Півкіло нарізки з сирокопченої ковбаси “Салямі” коштуватиме 89,5 грн (+11,9 % проти цін 2019 року), підчеревини копченої – 100 грн (+25 %), биток зі свинини свіжий – 110,0 грн (+33,3 %). М’ясо птиці станом на кінець 2020 року є найдешевшим поміж інших видів м’яса. За 1 кг філе курячого свіжого доведеться заплатити, в середньому, 95 грн. Загалом, вартість 2,5 кг м’ясних продуктів на новорічному столі складе 394,50 грн”, – зазначають в ННЦ “Інститут аграрної економіки”.

Громадянам, які вирішили крім традиційних салатів, м’яса та нарізок подати до святкового столу ікру та червону рибу, замість бюджетних 1700 грн доведеться витратити не менше ніж 2176 грн.