Американская Ugly Pickle Co начнет производство пиццы из “некрасивых” овощей • EastFruit
Основатели компании Ugly Pickle Co из США Дэвид Мерфи и Кайла Абэ начнут производство пиццы из «некрасивых» овощей и фруктов, субпродуктов и зерновых отходов пивоваренного производства.
«Мы хотим внедрить в производство ингредиенты, от которых обычно рестораторы отказываются, и показать потребителям, что пищевые отходы в их повседневной жизни можно свести к минимуму», — сообщили основатели компании Ugly Pickle Co.