На Київщині запустили промисловий комплекс з доробки фундука — КУРКУЛЬ

ТОВ «Фаетон Інк» в селі Воропаїв Київської області запустило в експлуатацію перший переробний комплекс фундука в системі агропідприємств, що входять в національний кластер «Фундук України». Про це повідомив президент Український горіхової асоціації Геннадій Юдін на своїй сторінці у Facebook.

Сьогодні виробничо-переробний комплекс містить кілька профільних ліній: лінії калібрування і розколу волоського горіха і фундука; лінія для калібрування ядра горіха і фундука; лінія для оптичного сортування горіхів і сухофруктів; лінія для смаження горіхів; лінія пакування харчових продуктів в пакування для рітейлу (20-200 г) і гуртових покупців (5-30 кг).

Так само комплекс містить холодильну камеру на 120 т склад готової продукції на 250 т.

Переробний комплекс ТОВ «Фаетон ІНК» повністю сертифікований відповідно до вимог міжнародних стандартів HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) і ISO

Геннадій Юдін уточнив, що в програмі розвитку кластера планують створити 3 переробних центри, що працюють в одному коопераційному ланцюжку для консолідації збірних партій фундука:

• • для центрального регіону України — на базі ТОВ «Фаетон Інк» в Київській області;

• • для південного регіону України — на базі компанії «Філберт» в Одеській області;

• • для західних областей України — на базі ТОВ «Агропром-Закарпаття» в Закарпатській області.