На Чернігівщині виростили унікальну кольорову картоплю — SuperAgronom.com

В селищі Седнів, що під Черніговом, місцеве агропідприємство займається вирощуванням незвичної різнокольорової картоплі.

Про це пише CheLine.com.ua.

У Седневі почали виводити такі сорти орієнтовно в 2009 році. Наразі мають два види екзотики — Фурор із червоною м’якоттю та Чорний Либідь — із фіолетовою м’якоттю.

 

«Вічко у формі крил. Вона сама темна, а воно — біле. І сорт називається Либідь», — розказує Геннадій Гайструк, завідувач наукової лабораторії ПРАТ НВО «Чернігівеліткартопля».

 

Такий колір картоплі дає природній пігмент — антоціан. Який, очевидно, колись прижився у диких сортах картоплі в латинській Америці, зокрема Перу. Саме звідти почало свій шлях світом це диво картоплярства.