Глобальний ринок свинини: прогноз USDA на 2021 рік • Meat-Inform

За даними оновленого прогнозу Департаменту сільського господарства США (USDA), світове виробництво свинини у 2021 році зросте на 4% через відновлення виробництва в країнах уражені африканською чумою свиней (АЧС) та меншою мірою відновлення після наслідків COVID-19.

Зокрема, на 9% зростуть обсяги виробництва м’яса свиней в Китаї, оскільки виробники інтенсивно відновлюють поголів’я. Однак на рівні 41,5 мільйона тонн виробництво буде все ще майже на 25% нижчим від рівня, який фіксувавя до початку поширення АЧС у країні.

Відновлення після АЧС також сприятиме зростанню виробництва у В’єтнамі та Філіппінах.

У ЄС ситуація залишатиметься стабільною, а в Бразилії виробництво виросте майже на 45 через відновлення внутрішнього попиту на свинину та відносно стійкий експортний попит.

У той же час, обсяги світового експорту в 2021 році мають залишитися практично незмінними – на рівні 10,8 млн. тонн. Хоча попит почне відновлюватись після коронакризи, Китай наростить виробництво й імпортуватиме менше свинини.