Культура приготування борщу стане ще однією нематеріальною спадщиною України – Seeds

Національний перелік елементів нематеріальної культурної спадщини поповнить 5 нових елементів, серед яких — “Культура приготування українського борщу”, повідомили у міністерстві культури та інформаційної політики.

У відомстві зазначили, що 6 жовтня 2020 року відбулося чергове засідання Експертної ради з питань нематеріальної культурної спадщини при Міністерстві культури та інформаційної політики України.

За підсумками засідання Експертна рада рекомендувала МКІП включити до Національного переліку елементів нематеріальної культурної спадщини 5 елементів, серед яких — “Культура приготування українського борщу”.

Це важливий крок в рамках підготовки номінаційного досьє до Репрезентативного списку нематеріальної культурної спадщини людства ЮНЕСКО, яку здійснює ГО “Інститут культури України”.

Окрім культури приготування борщу, до Національного переліку увійдуть:

• Технологія створення клембівської сорочки “з квіткою”;
• Великоднє гуляння “Водити Володара” в селі Розкошівка Теплицького району Вінницької області;
• Борщівська народна вишивка;
• Карпатське ліжникарство.

Нагадаємо, у серпні МКІП включило до Національного переліку елементів нематеріальної культурної спадщини 3 елементи — Звичай виконувати танець Аркан з Ковалівкою в Печеніжинській ОТГ, Мистецтво виготовлення звукової глиняної забавки “Валківський свищик” та Технологія виготовлення “воскових” вінків на Вінниччині.