Цены на свиней в Украине стабильны, в Европе падают
В ближайшее время цены на свиней в живом весе в Украине должны остаться стабильными, в то время как в Европе они падают. Об этом сообщили в Ассоциации «Мясной отрасли».
По прогнозу специалистов аналитического отдела Ассоциации «Мясной отрасли», закупочные цены на свиней в течение следующей недели (с 28 сентября по 4 октября) будут оставаться на уровне предыдущих семи дней и находиться на уровне 44–45 грн за килограмм живого веса.
В Ассоциации рассказали, что в Украине существует дефицит свинины, потому что в течение нескольких лет производители сокращали поголовье животных, а иногда вообще закрывали свинофермы или это направление бизнеса целиком. Но спрос на мясо свиней в стране остается постоянным. Поэтому в последнее время наблюдался рост цен на свинину. В то же время, в тех или иных областях Украины они отличаются в зависимости от наличия свинокомплексов и перерабатывающих предприятий.
Другая ситуация со свининой сложилась в Европе. Опираясь на данные Евростата, в Ассоциации «Мясной отрасли» информируют, что цены на полутуши в странах ЕС снизились в среднем на 19%. Падение вызвано, прежде всего, выявлением африканской чумы свиней в Германии и уничтожением поголовья этих животных на 17 фермах.
Однако мировой рынок ответил на события в Европе ростом цен. Ведь уменьшились поставки свинины из ЕС в другие страны, в том числе – в Китай, который импортирует много этого продукта из-за его высокого внутреннего потребления.