Производство сахара падает, цены растут
Согласно прогнозу, в сезоне сахароварения 2020/2021 года в Украине будет произведено на 15% меньше сахара, чем в предыдущем. Ситуация в нашей стране отражает текущие мировые тенденции.
Как сообщает Национальная ассоциация сахаропроизводителей Украины «Укрцукор», нынешний сезон сахароварения начался 5 сентября. В этот день переработку сахарной свеклы запустил ООО «Радеховский сахар» на Радеховском сахарном заводе во Львовской области. По состоянию на 8 сентября, здесь уже переработали 17,4 тыс. т сырья, из которого произвели первую тысячу тонн сахара. Всего это подразделение может перерабатывать 8 тыс. т сырья в сутки.
В прошлом сезоне в Украине работал 31 сахарный завод. Предприятия произвели 1,48 млн т сахара. Однако, в нынешнем сезоне, согласно прогнозу, этот показатель составит всего 1,2–1,3 млн т.
Снижается производство сахара и в Европе, прежде всего – из-за неблагоприятных погодных условий для выращивания свеклы. Но есть и другие причины. Так, во Франции аграрии просят разрешить применять против вредителей неоникотиноиды, которые были запрещены еще в 2018 году. Причина – распространение нынешним летом на свекловичных плантациях тли, которая является переносчиком опасных вирусных заболеваний культуры. Это привело к недобору 30–50% урожая. Убытки фермеров достигают 1300 евро на гектар сахарной свеклы.
Также запрет инсектицидов на основе неоникотиноидив и рост международной конкуренции из-за отмены фиксированных квот на сахар в Евросоюзе вызвала проблемы в сахарной отрасли Германии. В чатсности, в Рейнской области отказались от выращивания сахарной свеклы 20% фермеров, а ряд сахарных компаний страны начинают закрывать свои заводы и сокращать работников.
Есть опасения по производству сладкого продукта и в других частях мира. Так, в Таиланде прогнозируют самый низкий урожай сахарного тростника за десять лет. А в Индии из-за распространения COVID -19 может не хватить рабочей силы для уборки этой культуры.
В то же время, крупнейший производитель сахара – Бразилия улучшила прогноз его производства на своей теитории на 11% по сравнению с предыдущей оценкой, сделанной весной. Производители этой страны планируют выпустить 39,3 млн т сахара в текущем сезоне против 29,8 млн т в предыдущем.
Несмотря на снижение производства, спрос остается стабильным. А Китай даже увеличивает импорт сахара.
Все это влияет на цены. Так, среднее значение Индекса цен Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО) на сахар в августе составил 81,1 пункта, что на 5,1 пунктов (6,7%) больше, чем в июле.