Эксперт: Весеннего меда в этом году собрали в 10 раз меньше

Весеннего меда в этом году на рынке почти нет из-за сложных погодных условий.

Об этом заявил совладелец ТМ «Знатный Мед» Валерий Курейко, сообщает «Укринформ».

«40 лет такого не было. Весь май шли дожди, температура зачастую не поднималась выше 14 градусов, а это именно то время, когда пчела вылетает из улея. Не выделяла нектар белая акация, пчелы не могли себя прокормить, и их пришлось подкармливать, что обычно делается в марте–апреле, но никак не в мае. Таким образом, произошла задержка в развитии пчелиных семей», — объяснил Курейко.

По его словам, в этом году пчеловоды собрали весеннего меда в 10 раз меньше, чем обычно, а именно 5-10 кг вместо привычных 15-30 кг. Соответственно, на рынке вряд ли можно встретить настоящий весенний мед.

«Соответственно, на рынке меда «белая акация» будет мало. Если вы купите прошлогодний, то вам повезло, потому что мед сохраняет свои свойства минимум 3-5 лет. Если же его растопили, то это уже на совести того, кто вам его продал, так как, если мед подогревали свыше 40 градусов, то питательные вещества из него ушли», — отметил Курейко.

Чтобы избежать покупки некачественного меда, пчеловод советует обратить внимание на мед из подсолнечника — как наиболее распространенного и надежного медоноса.

«В этом году подсолнечник будет играть главенствующую роль, потому что, кроме того, что это основной медонос, так еще его пчелы собрали в этом году больше всего… Все погодные условия этому способствуют», — подчеркнул специалист.

Кроме того Курейко прогнозирует, что на рынке будет мед из гречихи, липы и летнего разнотравья.