В Китаї заборонять продаж живої птиці на ринках • Meat-Inform

Влада Китаю має намір поступово припинити забій та продаж живої птиці на оптових харчових ринках. Часто такі ринку стають місцями спалахів або поширення хвороб.

Це повідомлення з’явилося, після того як в Китаї посилились перевірки оптових ринків продовольчих товарів. Також в країні заборонили продаж і споживання диких тварин, оскільки частина вчених вважає, що COVID-19 поширився через кажанів, що продавалися на ринку.

Після обмеження торгівлі та забою живої птиці на ринках, влада заохочуватиме масовий забій живої птиці в призначених місцях, де дотримуються відповідних технічних та санітарних умов. Поступово всі ринки з продажу живої птиці в країні закриють.

За словами Чень Сю, посадовця Державної адміністрації регулювання ринків говорить: “Зрозуміло, що понад 70% м’яса, птиці, морепродуктів, фруктів та овочів виходять на внутрішній ринок Китаю через оптові сільськогосподарські ринки”. Він закликав органи місцевого самоврядування по всьому Китаю посилити нагляд за безпекою харчових продуктів на таких місцях для торгівлі та розслідувати приховані ризики для продовольчої безпеки. По всій країні існує понад 4100 таких великих оптових ринків.