Ціни на свинину зростатимуть через спеку та COVID-19 • Meat-Inform
Цього тижня ціни на свинину живою вагою зросли в середньому на 1,4% до 44,2 грн за кілограм. Аналітики Асоціації “Свинарі України” (АСУ) вважають, що свинина дорожчатиме й надалі через спеку і обмеженість пропозиції. У той же час регіональний діапазон цін вирівнюється – у східних областях цього тижня котирування дещо зросли і майже досягли рівня, що спостерігається на заході та в центрі країни.
Що ж до прогнозів на другу половину літа, в АСУ вважають, що закупівельні ціни на свинину знижуватися не будуть.
“Хоча гравці ринку свинини утримуються від однозначних прогнозів щодо подальшої цінової ситуації, наразі спостерігаємо низку обставин, які слугують підтримкою внутрішніх котирувань та можуть спричинити їх укріплення в подальшому”, – зазначають аналітики АСУ.
Серед обставин, що впливатимуть на ринок найближчим часом:
- Спека зменшує пропозицію живця
- Менше стартове поголів’я — менша пропозиція
- Помірність зовнішніх надходжень свинини. Імпорт охолодженого м’яса свиней, що надходить переважно з Німеччини та Польщі, може бути ускладнений через перебої роботи тамтешніх переробників у зв’язку з поширенням коронавірусу.
- Наслідки карантину. Обмеженість можливостей для туризму може мати позитивний вплив на споживання свинини.