В Украине популяризируют выращивание и потребление отечественного чеснока
Чесночный кластер, объединяющий людей, которые выращивают чеснок или занимаются его переработкой и хранением, проведет семинар по чесноководству. Главная цель и миссия мероприятия — убедить украинцев в том, что чеснок, выращенный в Украине, намного лучше по своим органическим показателям и вкуснее в употреблении.
Об этом AgroPortal.ua сообщила организатор чесночного кластера Юлианна Мусса.
«Объединившись с небольшими хозяйствами и фермерами, можно добиться успеха в крупных проектах. Но главный вопрос — это подбор правильного посадочного материала и обучение фермеров максимально эффективно и правильно использовать ресурсы, быть конкурентоспособными на украинском и мировых рынках», — отмечает Юлианна Мусса.
По ее словам, главными темами семинара станут: рынки сбыта продукции; технологии выращивания, посадочный материал; правильное хранение.
«На сегодняшний день технологии идут вперед, и каждый покупатель хочет следить за всеми процессами. К сожалению, в Украине мало кто из фермеров может осуществить такие проекты, но есть надежды на помощь государства и банковского сектора», — говорит Юлианна Мусса.
Как отметил один из спикеров семинара по чесноководству, председатель Ассоциации украинских и арабских бизнесменов Салим Алотти, ассоциация постоянно работает над налаживанием отношений между Украиной и Арабским миром, развитием инвестиционной деятельности в Украине, содействием выходу украинских продуктов на рынок Персидского залива. Во время семинара он расскажет, что нужно для экспорта украинского чеснока в страны Персидского залива, какие там действуют стандарты и существуют препятствия.
«Арабские страны — это страны с большой долей потребления этого продукта. Пандемия коронавируса может внести свои коррективы в экспортную карту мира. Украинцы не готовы к большим объемам экспорта этого продукта, но Украина в состоянии обеспечить качественной продукцией свой рынок», — убежден Салим Алотти.
На семинаре также будут присутствовать производители холодильного оборудования и овощехранилищ, основатель сорта чеснока «Любаша» Иван Захаренко и представители крупнейшей компании-производителя чеснока «Заря Плюс».
Для справки: семинар по чесноководству состоится 26 июня в Торгово-Промышленной Палате Киевской области.