Нове маркування для м’яса запровадили у Франції • Meat-Inform

У той час, коли Великобританія з метою захисту внутрішнього виробника під час кризи та перехідного періоду після Брекзиту вводить додаткові митні тарифи для імпортного м’яса та м’ясопродуктів, Франція вводить спеціальне маркування для продукції місцевого виробництва.

Маркування походження свинини, птиці, овець, баранини та фаршу буде обов’язковим не лише в магазинах, а й у закладах громадського харчування.

Законопроєкт про прозорість інформації щодо сільськогосподарських та харчових продуктів було остаточно затверджено 27 травня 2020 року. Згідно з новим законом, маркування походження у ресторанах та кафе буде обов’язковим не лише для яловичини, як було раніше, а й для інших видів м’яса та м’ясопродуктів.

Крім того, закон забороняє для опису, збуту та просування продуктів, що містять рослинні білки, понад певну межу, встановлену указом використовувати терміни, які традиційно застосовують для позначення продуктів тваринного походження. Так, наприклад, якщо вміст рослинних продуктів у ковбасі перевищує норму, цей продукт уже не може маркуватись як “ковбаса”.