У Німеччині зменшується виробництво та імпорт свинини • Meat-Inform

Пандемія та закриття кордонів негативно вплинули на споживання свинини в Німеччині. Виробництво цього виду мяса також скоротилось.

Забій свиней в Німеччині у січні-березні 2020 року був на 3% нижчим, ніж за той же період минулого року. Незважаючи на це, обсяги експорту свинини практично не змінилися, повідомляє Рада з питань розвитку сільського господарства та садівництва Великобританії (AHDB).

Загальний імпорт свинячого м’яса упродовж першого кварталу був на 7% нижчим, ніж роком раніше, у першому кварталі (-20 тис. тонн). Зменшення закупівель було особливо очевидним у березні (-12% або -12 тис. тонн). Це сталося переважно через логістичні проблеми, спричинені пандемією. Бельгія та Данія, два найбільших постачальника м’яса свиней до Німеччини, частково закривали кордони, що, можливо, спричинило перебої в постачанні.

Заходи соціальної дистанції та закриття ресторанів зменшили попит та обмежили можливості Німеччини проводити подальшу переробку імпортного продукту.