На 3% зросли закупівельні ціни на свинину • Meat-Inform

Цього тижня середні котирування на свинину живою вагою в Україні склали 45,8 грн за кілограм. Це на 3,4% більше, порівняно з середнім показником минулого тижня, повідомляють аналітики Асоціації “Свинарі України” (АСУ). У цілому діапазон цін на свиней забійних кондицій цього тижня коливався переважно від 45 до 46,5 грн за кілограм.

Ціни почали зростати, зокрема, через пожвавлення на ринку, спричинене послабленням карантинних обмежень. Це може призвести до продовження зростання котирувань живця й на початку червня.

“Факторами, які підтримують ціни залишаються, поступове зниження середньодобових приростів свиней та зменшення пропозиції кондиційних тварин, наближення «подовжених» вихідних на початку літа, поступовий вихід з карантину та відновлення роботи закладів громадського харчування. Крім цього, постачальники живця відзначають трохи підвищену активність заготівельників. З огляду на це, більшість виробників свинини не очікують зміни нижнього порогу цін наступного тижня, тоді як максимальна ціна, навпаки, може зрости 0,5-1 грн/кг”, – зазначають в АСУ.