Виробників питних медів в Україні позбавили можливості розвиватися – Seeds
Українські медовари мають відпрацьовану технологію і чималий потенціал для виготовлення питних медів, однак реалізовувати його не поспішають. На заваді розвитку справи став не тільки горезвісний карантин, а й система оподаткування.
Про це під час “Медового марафону 2020” розповів заступник голови “Гільдії медоварів України” та співвласник компанії “Українські медовари” Володимир Дмитрук, пише SEEDS.
“Об’єми виробництва медових напоїв в Україні приблизно одна ціла і, напевно, одна тисячна від того, що ми можемо робити. Об’єми дуже маленькі. Ми можемо зробити в десятки, сотні і тисячі разів більше, за умови, що це буде легально і це можна буде продати”, – каже Володимир Дмитрук.
Однак поки ринок питних медів в Україні не буде налагоджено, говорити про великі об’єми виробництва неможливо, переконаний фахівець.
“Ми на своєму виробництві за перший рік зварили 50 тонн продукції. За другий ми зварили 10 тонн, а за третій ми взагалі нічого не зварили – того ще не продали. Наварити ми можемо – нема питань. Головне – продати його, а продати ми не можемо.
А зараз карантин… у нас дуже багато брали бари, ресторани, туризм – екскурсії (Львів, Луцьк, Закарпаття)… Все це впало, тому об’єм теж впав. Нам тільки дайте відмашку – ми зробимо”, – переконаний медовар.
“Ми от зараз на закордон виходимо. Але в зв’язку з тим самим карантином, впав інтерес до цього (питних медів – ред.).
Потенціал, навчені кадри, відпрацьована технологія – все це є. Потрібно тільки трішечки допомогти – зменшити податковий тиск, проблеми з акцизними марками.
Дозволити медоварам у виключних випадках, на свята, на якісь масові заходи виходити на вулиці і торгувати з питними медами, не спиртованими – слабоалкогольними. Це проходитиме під контролем “Гільдії медоварів України”.
Буде налагоджений ринок та спрощена система оподаткування, спрощена система виробництва вже є, тоді ми зможемо збільшити в 10-ки разів (виробництво питних медів – ред.) буквально за рік-два”, – додає Володимир Дмитрук.