У травні свинина подешевшала на 2,5% • Meat-Inform

Протягом першого тижня травня середня закупівельна ціна на свинину знизилась на 1 гривню за кілограм або на 2,5% і становила 43,9 грн за кілограм, повідомляють аналітики Асоціації “Свинарі України” (АСУ). Ціновий діапазон на свиней забійних кондицій коливався від 43 до 45,5 грн за кілограм.

Причиною зниження котирувань було те, що попит на свинину не зріс, як це традиційно трапляється на початку травня.

“Посилення тиску на ціни зі свого боку переробники аргументують меншою потребою в сировині через послаблення об’ємів продажів після Великодня. Так, оператори зазначають, що карантинні заходи, зменшення доходів населення у цей період, обмеженість пропускної здатності каналів реалізації свинини та несприятливі погодні умови відтермінували початок традиційного сезону пікніків. У наслідок цього реалізація свинини напередодні та під час тривалих вихідних була відчутно гіршою ніж торік і не перевищила стандартних об’ємів продажів”, – повідомили в АСУ.