Новый прибор для определения содержания сухого вещества в плодах

В рамках исследовательского проекта, поддержанного научно-исследовательской организацией «Hort Innovation» и финансируемого австралийским государственным департаментом сельского хозяйства, водных ресурсов и окружающей среды, профессор Керри Уолш из Центрального Квинслендского униваерситета (CQUniversity, Австралия) разработал неинвазивный инструмент для определения степени спелости плодов перед уборкой. Его применение позволит снизить отходы производства, поскольку не потребуется проводить ручной анализ готовности плодов, а также поможет наиболее эффективно использовать рабочую силу, чтобы модернизировать способ сбора урожая. В этом проекте спутниковые снимки с высоким разрешением комбинируются с данными, полученными с ручных устройств для сканирования плодов, для лучшего отображения изменений в состоянии деревьев, урожайности и зрелости плодов.

Портативное устройство, получившее название F-750, было разработано для оценки зрелости плодов в саду, не повреждая их. Используя спектроскопию ближнего инфракрасного диапазона (NIRS), измеритель F-750 рассчитывает содержание сухого вещества в манго. Этот показатель является мерой содержания крахмала и сахаров в плодах. Австралийская ассоциация промышленных производителей манго установила спецификации содержания сухого вещества для достижения приемлемого качества продукции, и теперь они предлагают услуги производителям за счет финансирования «Hort Innovation» по определению содержания сухого вещества в садах перед сбором урожая с помощью нового прибора. По словам генерального директора «Hort Innovation» по исследованиям и разработкам Элисон Андерсон (Alison Anderson), возможности инструмента шире, чем просто измерения сухого вещества, и теперь включают больше пространственных данных и аналитики. Хотя инструмент был специально разработан для оценки зрелости манго, его можно применять и для других плодов.