Оприлюднено прогноз споживання м’яса у світі до 2023 року
Кожного року до 2023 року споживання м’яса у світі зростатиме на 1,4%. За прогнозами, у США та Західній Європі темпи зростання попиту на м’ясо буде повільним, натомість споживання його помітно збільшиться в Африці та на Близькому Сході.
При цьому експерти зазначають, що у багатьох країнах м’ясо є одним з найнедоступніших продуктів. Проте за умови росту доходу населення частка м’яса у раціоні зростає.
Найбільш доступним тваринним білком у світі є м’ясо птиці. В Україні також саме воно становить половину раціону пересічних українців і його частка зростає.