Инвестируя в нишевые культуры надо понимать, что в будущем они могут стать обычными – мнение
Развитие сельских территорий путем модернизации инфраструктуры является трендом 2020 года в Украине. При этом одним из важных направлений в этом контексте является агротуризм. Исходя из этого аграрию нужно акцентировать свое внимание учитывая этот тренд. В частности, нужно работать над развитием своего бизнеса с учетом положений нового закона о децентрализации. Такое мнение высказал председатель сельскохозяйственного обслуживающего кооператива «Широкое» Валерий Федоренко выступая в ходе VI Национальной конференции «Миллион с гектара», прошедшей в Одессе 5-6 марта.
«Нишевые культуры – это те культуры, на которые, казалось бы установлены максимально большие цены на рынке, которыми занимаются малое количество производителей и которые можно продать с высокой маржинальностью. Например, если вы возьмете нут, то в 2016 году цена в Украине была 2300 / тонна долларов, а в следующем году- уже 400 долларов. Если взять амарант, то за 4 года площадь под этой культурой в Украине выросла с 250 до 5000 гектаров. И эта культура уже широко представлена не только в специализированных магазинах, но и в ритейле. Успех заключается в том, что производители амаранта объединились в профильную ассоциацию», – рассказал Валерий Федоренко.
При этом эксперт отметил, что инвестируя в нишевые культуры надо понимать, что в будущем любая из них может стать обычной агрокультурой.
«Когда вы инвестируете в нишевые культуры, то вы должны понимать, что это за инвестиции. В частности, участник проекта UHBDP (Украинский проект бизнес-развития плодоовощеводства – AgriGator) компания «Агро-Фокус» разработала стратегию по выращиванию спаржи инвестировав средства в размере 8000 долларов на гектар. Вектор развития этой компании – занять определенную часть внутреннего рынка и свою нишу в экспорте продукции. Стоит отметить, что Европа сегодня импортирует в год 50000 тонн спаржи. То есть, наступит тот момент, когда спаржа выйдет из статуса органики и будет обычной агрокультурой. Успех же этой компании объясняется в подходе предпродажной подготовки товара.», – прокомментировал спикер конференции.
Во время конференции было также отмечено, что один из главных инструментов в агротуризме в контексте развития территорий является крафтовое производство. Ведь, если взять во внимание статистику, то когда потребитель видит на одной полке крафтовый и промышленный продукт, то он выберет крафтовую продукцию.
«Крафтовое производство – это не только состояние души, но и потенциальная возможность достичь успехов в бизнесе. У нас есть возможности получить доход небольшому производителю, который проживает в сельской местности и одновременно привлечь жителей села к получению дополнительной прибыли, а местному бюджету получить поступления. Кроме этого, если Вы производите крафтовую продукцию, то я рекомендую вам участвовать в фестивалях, ярмарках и других мероприятиях по продвижению продукции на рынки», – поделился мнением Валерий Федоренко.