Мексика планує закуповувати британську свинину

Мексиканські інспектори перевірили ринок свинини у Великобританії. Підприємства отримали позитивний відгук від спеціалістів з Мексики. Це ще на крок наблизило Британію до відкриття нового великого експортного ринку.

Делегація мексиканських чиновників провела два тижні, здійснюючи інспекцію на фермах та м’ясопереробних підприємствах, щоб дізнатись більше про систему контролю за виробництвом свинини у Великобританії. Крім того, вони зустрілися з представниками великих компаній-переробників (Cranswick, Karro та Tulip), а також відвідали кілька холодильних приміщень по всій країні.

Інспекції були частиною поточної роботи AHDB у партнерстві з Департаментом з навколишнього середовища, продовольства та сільських справ (Defra) з метою відкриття нових експортних ринків.

Мексика займає друге місце в світі за обсягами імпорту свинини і закуповує близько 9% цього м’яса на світовому ринку. У 2018 році країна імпортувала 1,2 мільйона тонн свинячого м’яса, три чверті яких була свіжою чи замороженою свининою, а решта – переважно субпродуктами.