Применение антибиотиков в птицеводстве контролирует Госпродпотребслужба
Производители применяют антибиотики в птицеводстве строго по показаниям — в случае болезни, а также по назначению и под контролем ветеринарного врача и Государственной службы по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей.
«В таком случае используемые в разумных количествах антибиотики идут во благо — это единственный способ убить инфекции, например, сальмонеллез или кишечную палочку. И это лучше, чем, не используя антибиотиков, отправить больную курицу на убой и предлагать потребителю зараженные мясные продукты», — указывается в материале.
Согласно данным спецпроекта, правильная последовательность использования антибиотиков на птицефабриках следующая: