На Київщині запрацювала ферма з відгодівлі овець і бичків
Компанія з іноземними інвестиціями Livestock4Export запустила у Київській області нову ферму з відгодівлі овець і бичків м’ясних порід.
Попит на внутрішньому ринку незначний, а ціни на м’ясо — необґрунтовані: на низькоякісне — вищі проти європейських, а високоякісне недооцінюється.
«В Україні не сформована культура споживання яловичини, — зауважив Сергій Голембівський. — Вона зародилася лише кілька років тому й потроху розвивається: наприклад, у великих містах відкриваються стейкхаузи, бургерні».
Тому експортний напрям нині є перспективнішим, ніж внутрішній збут, резюмував він.