Закупівельні ціни свинини знизились на 4% за тиждень

Традиційне подешевшання свиней забійних кондицій у лютому не стало несподіванкою для операторів ринку. Минулого тижня котирування живця знизились на 4,3% і середня ціна склала 41,2 грн на кілограм, повідомляють в Асоціації “Свинарі України” (АСУ). На цей тиждень прогнозується подальше зниження цін на свинину, зокрема, через подешевшання м’яса птиці й переорієнтацію частини споживачів на цей вид м’яса.

“За свідченнями операторів ринку ціни на живець свиней цього тижня переважно варіювали в межах 40-42,5 грн/кг. Хоча епізодично звучали вищі ціни (зокрема, 43 грн/кг), діапазон опустився на 2 грн/кг. Тож на початку другої декади лютого виробники свинини реалізовували товарне поголів’я на 0,5-2,5 грн/кг дешевше ніж тижнем раніше. Посилення негативної динаміки цін більшість пояснює сезонними тенденціями, а також млявою торгівельною активністю. Крім цього, оператори відзначають тиск з боку суміжного ринку курятини, ціни на яку продовжують зниження. З огляду на це, більшість закупівельників очікує на подальше пониження цін та звуження цінового діапазону на наступному тижні”, – зазначили в АСУ.