Изоляция Китая — шанс для украинских производителей чеснока?
Европейцы ищут альтернативу чесноку из Китая. Поэтому перед украинской продукцией открываются хорошие перспективы для экспорта.
Об этом сообщает Landlord со ссылкой на АgroРortal.
Мировому рынку чеснока присущ постоянный рост как в поставках, так и в потреблении. До недавнего времени крупнейшим производителем и экспортером был Китай с долей рынка в 80%.
Однако, в связи с коронавирусом в Китае ситуация на продовольственном рынке быстро меняется. И украинским аграриям следует учитывать эти изменения.
«Сегодня мы не знаем, какой будет цена на чеснок, когда Китай изолирован. Будут ли страны продолжать сотрудничество по заключенным контрактам», – говорит Юлианна Мусса, директор по инновационным программам и развитию ООО «Ассоциация украинских и арабских инвесторов».
«Поэтому возникает вопрос: цена на чеснок на внутреннем рынке увеличится вдвое или в 5 раз? Люди прекращают использовать китайский чеснок, а украинского может не хватить по двум причинам. Любители перестали его выращивать, а одно из крупнейших предприятий по производству чеснока перестало работать. Также в стране немного складов для хранения чеснока. Поэтому к этим вопросам необходимо подходить комплексно и работать не один год.
И вот в такой момент, как сейчас, особенно актуально сотрудничество с малыми и средними производителями, кооперативными кластерами, объединениями. Чтобы выполнять крупные заказы, необходимо объединяться и сотрудничать», – считает Юлианна Мусса.
Что касается перспектив на мировом рынке, то аналитический отдел Совета по вопросам экспорта продовольствия (UFEB) прогнозирует, что в ближайшие годы чеснок будет демонстрировать медленный рост и к 2022 году добавит 4%.
Азиатско-Тихоокеанский регион не потеряет своих позиций в чесночной теме. Поэтому Индия и Китай, благодаря поддержке со стороны правительств этих стран останутся основными игроками на рынке.
Читайте также: Мировой рынок чеснока 2019: основные тенденции
В UFEB советуют украинским производителям в экспорте ориентироваться на рынки Европы, стран Балтии и Северной Америки, увеличивать поставки чеснока в свежем виде и выращивать сорта, которые дают стрелку, например, Hard neсk.
По словам владелицы чесночной компании СП «УкрАП» Анны Морозовой, следующий сезон для производителей чеснока в Украине должен стать удачным по нескольким причинам. Во-первых, многие фермеры отказались от выращивания чеснока, а торговые сети наоборот взялись продавать украинский чеснок. А во-вторых, освобождается место на мировых рынках.
Согласно информации Государственной службы статистики Украины, в 2019 году посевные площади чеснока составили 24,1 тыс. га, в 2018 году – 22,6 тыс. га.
При этом основная часть посевов сосредоточена в частном секторе. Так, в 2018 году промышленное выращивание составляло лишь 1,1 тыс. га. К тому же, в 2019 году лидер по производству чеснока в Украине – компания «АгроПатриот» (Одесская область) понесла значительные убытки из-за пожара на предприятии.
«Сегодня украинский рынок страдает от хаотического процесса выращивания чеснока мелкими фермерами,, которые не зная технологических процессов, покупают некачественные семена, что приводит к 30-60% некондиционной продукции», – отмечает Анна Морозова.
Еще одна проблема – не развита инфраструктура для хранения выращенного продукта, мало кто занимается маркетинговыми вопросами. Это факторы, которые сдерживают развитие рынка.
Вопросы выращивания чеснока будут рассматривать во время конференции «Миллион с гектара», которая состоится 5 марта 2020 года в Одессе (Украина), в отеле “Чёрное Море”. Регистрация для участия в событии доступна по этой ссылке.