Мнение: Экспорт не всегда обеспечивает производителям максимальную цену

Если анализировать экспортную цену на украинскую голубику, то она в этом сезоне была ниже средней на оптовом рынке «Шувар».

Об этом сообщила руководитель департамента «Маркетинг-Аналитика» оптового рынка «Шувар» Татьяна Гетьман во время Международного форума «S-FRUIT TRANSFORMATION 2020».

«Экспорт — это не всегда максимальная цена для производителей ягод. Конечно, все зависит от сезона. Но, по моему мнению, узким местом является не увеличение объема производства ягод в Украине, а качество. Разница в цене между качественной ягодой и качеством ниже среднего составляет 40-50%. Продавать качественную ягоду вообще невыгодно», — отметила Татьяна Гетьман.

По ее словам, справедливая цена — это не та, которую производитель потратил на выращивание ягоды, а та, которую готов заплатить потребитель за ценность, которую производитель создает для него.

Людмила Лебедь, AgroPortal.ua