Оливье обойдется украинцам дороже, чем в прошлом году

Любимый многими украинцами новогодний салат «Оливье» в этом году подорожал на 12% по сравнению с показателями прошлого года.

Об этом свидетельствуют данные Минфина, сообщает Украинская аграрная конфедерация.

Из всего набора продуктов больше всего подорожала картошка, а именно на 38,3% (или на 3 грн 41 коп/кг) по сравнению с 2018 годом. Проблемы с погодными условиями сказались на урожае картофеля и его качестве, что заставило украинцев массово перейти на импортный овощ. В начале следующего года ожидается также подорожание картофеля, но уже за счет роста логистических затрат. Главная заправка к новогоднему салата — майонез в декабря 2019 г. подорожал на 7% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. В этом месяце цена на соленые огурцы выросла на 5,6% (или на 4 грн 50 коп), по сравнению с прошлогодними показателями. Это объясняется тем, что предложение свежих огурцов на рынке ограничено и конкуренции со стороны импортной продукции почти нет.

Остальные овощи подешевели по сравнению с декабрем 2018 года. Морковь и лук стали дешевле на 48% (или на 5,4 грн/кг) и на 48,7% (или на 8,5 грн/кг) по сравнению с прошлым годом. В декабре поточоного года за 10 яиц украинцы платят на 13,4% (или на 4 грн) меньше, чем в этом же месяце 2018 года. Но, к началу 2020 года стоимость этого продукта возрастет, в осонвному из-за сезонного колебания цен, считают эксперты.

Вареная колбаса в декабре 2019 года подорожал на 6,8% (или на 10,15 грн/кг) по сравнению с прошлогодним декабрем.

Как отмечается, оливье с курицей будет стоить на 17% дешевле, чем это блюдо с колбасой. В отличие от вареной колбасы, в декабре 2019 г. курятина подешевела на 4,7% (или на 5,26 грн/кг) по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.