Фермери Харківщини успішно застосовують симбіоз тваринництва і рослинництва

Агрофірма з Харківщини успішно використовує симбіоз тваринництва і рослинництва задля максимального ефекту у бізнесі. Про це розповів Михайло Юрков, голова спостережної ради ТОВ “АГРОФІРМА “ПІСЧАНСЬКА”.

“Наша економічна модель — це симбіоз тваринництва і рослинництва, які максимально підтримують одне одного і разом дають максимальний ефект. Наша мета — завдяки безпечним прийомам і найвищим стандартам якості вийти на екологічно чисте виробництво продукції”, – вважає Михайло Юрков.

“В рослинництві ми працюємо в двох напрямках. Перший — традиційна система обробітку ґрунту, другий — “No-Till”. Технологію “No-Till” використовуємо на 1800 га упродовж 12 років. За традиційної системи виробництва можлива максимальна або повна відмова від хімічних мінеральних добрив, засобів захисту рослин, але тільки в симбіозі з тваринництвом”, — зауважує Михайло Юрков.

Крім того, під час виробництва молока будь-яка ферма має справу з побічним продуктом — гноєм. Якщо цим процесом не управляти, то гній може призвести до екологічного лиха.

“Якщо раніше ми тільки думали про нього, то зараз впритул наблизились до вирішення проблеми з відходами. Коли тварин мало, працювати з гноєм можна так, як робили наші діди й прадіди: зібрали, вивезли на поле і розкидали. Цього достатньо і це правильно. Але приміщення будуються, тварин стає більше — і гною збирається більше. Що з ним робити? Придбали спеціальну машину, сепаруємо, тверду фракцію можна використовувати на підстилку чи як органіку. Це тільки проба пера і треба докласти багато зусиль, щоб досягти технологічності”, — розповідає голова спостережної ради агрофірми.