Симбіоз тваринництва і рослинництва дають максимальний ефект — ТОВ «Агрофірма «Пісчанська»
«Наша економічна модель — це симбіоз тваринництва і рослинництва, які максимально підтримують одне одного і разом дають максимальний ефект. Наша мета — завдяки безпечним прийомам і найвищим стандартам якості вийти на екологічно чисте виробництво продукції», — розповідає Михайло Юрков, голова спостережної ради ТОВ «АГРОФІРМА «ПІСЧАНСЬКА», що на Харківщині.
«В рослинництві ми працюємо в двох напрямках. Перший — традиційна система обробітку ґрунту, другий — «No-Till». Технологію «No-Till» використовуємо на 1800 га упродовж 12 років. За традиційної системи виробництва можлива максимальна або повна відмова від хімічних мінеральних добрив, засобів захисту рослин, але тільки в симбіозі з тваринництвом», — зауважує Михайло Юрков.
Крім того, під час виробництва молока будь-яка ферма має справу з побічним продуктом — гноєм. Якщо цим процесом не управляти, то гній може призвести до екологічного лиха.
«Якщо раніше ми тільки думали про нього, то зараз впритул наблизились до вирішення проблеми з відходами. Коли тварин мало, працювати з гноєм можна так, як робили наші діди й прадіди: зібрали, вивезли на поле і розкидали. Цього достатньо і це правильно. Але приміщення будуються, тварин стає більше — і гною збирається більше. Що з ним робити? Придбали спеціальну машину, сепаруємо, тверду фракцію можна використовувати на підстилку чи як органіку. Це тільки проба пера і треба докласти багато зусиль, щоб досягти технологічності», — розповідає голова спостережної ради агрофірми.
Детальніше, про кроки агрофірми на шляху до екологічного виробництва, читайте в журналі «Молоко і ферма» № 6 (55), грудень 2019.
Довідка: Агрофірма «ПІСЧАНСЬКА» — це ефективне виробництво елітного насіння, товарних зернових і технічних культур, молока екстраґатунку, понад 300 робочих місць і майже 30 млн. грн. податків у держбюджет. Дійне стадо нараховує 1200 корів з річною продуктивністю 10,5 т молока.