"Готовые к употреблению" дыни от "Рийк Цваан"
“Рийк Цваан” вывел на рынок ассортимент культур, имеющих длительные сроки хранения, “готовые к употреблению” сорта дынь, указывающих, когда их следует собирать, гарантируя, что им не нужно созревать в домашних условиях.
“Рийк Цваан” сделал прорыв с целым рядом “готовых к употреблению” дынь, направленный на то, чтобы сделать продукт более удобным для производителей и потребителей.
Сорта долгих сроков хранения голландского селекционера указывают, когда они достигли 15-16 Brix (% сахарозы в жидкости), и должны быть собраны, или путем возвращения слегка кремового цвета, или путем развития кольца вокруг стебля.
Это помогает гарантировать факт, что когда они дойдут до потребителя, они созрели с достаточно высоким содержанием сахара и готовы к употреблению.
Ассортимент включает шесть разновидностей дыни:
Casasol RZ,
Paniol RZ и
Frivol RZ для производства в Испании;
34-506 RZ для Марокко; и
Мирандола RZ для Сенегала и Испании.
Имея высокую устойчивость к тле и мучнистой росе, сорта также пригодны для органического производства.
Выступая на фруктовом аттракционе в Мадриде, торговый представитель и специалист по растениеводству “Рийк Цваан” Хуан Франсиско Мартинес разьяснил, что традиционно сложно определить оптимальный момент для сбора дыни диванивкы и шаранта (тип дыни). Поэтому, по сравнению с такими фруктами как, например, авокадо или манго, они поступают к потребителю в уже готовом к употреблению виде.
“Готовые к употреблению” в пищу дыни “Рийк Цваан” сейчас доступны в Швейцарии, Германии и на нескольких других европейских рынках.
По материалам Fred Searle для Evrofruit.