В Україні будуть маркувати курятину без антибіотиків
Наступного року в Україні з’явиться спеціальне маркування для м’яса птиці, яка була вирощена без застосування антибіотиків. Сертифікацію виробників буде проводити Асоціація “Союз птахівників України”.
Механізм перевірки та вимоги до виробників, які прагнуть отримати відповідну сертифікацію було розроблено Асоціацією “Союз птахівників України” за підтримки Держпродспоживслужби, Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО) та ЄБРР.
Варто зазначити, що м’ясо з маркуванням “без антибіотиків” з’явиться на поличках українських магазинів лише в квітні, оскільки аудит перших підприємств, що прагнуть отримати сертифікацію почнеться з 1 січня, а процедура збору даних на підприємствах та їх аналізу займає близько 3 місяців.
У Асоціації “Союз птахівників України” повідомили, що з 1 січня 2020 року розпочинається контрольований моніторинг залишків інгібіторів та токсинів у кормах, воді, кінцевій продукції та продуктах життєдіяльності птиці протягом всього циклу її вирощування на чотирьох підприємствах-членах Асоціації, а саме:
· ПрАТ “Миронівська птахофабрика” Групи МХП (ТМ “Наша Ряба”)
· ТОВ “Вінницька птахофабрика” Групи МХП (ТМ “Наша Ряба”)
· ПрАТ “Володимир-Волинська птахофабрика” (ТМ “Епікур”)
· ТОВ “Ясенсвіт” ГК “Ovostar Union” (ТМ “Ясенсвіт”).