Українська курятина отримає маркування «без антибіотиків»

З 1 січня 2020 року асоціація “Союз птахівників України” почне моніторинг найбільших виробників курятини на використання антибіотиків. Про це повідомляє прес-служба асоціації, передає УНН.

Йдеться про контрольований моніторинг залишків інгібіторів і токсинів в кормах, воді, кінцевій продукції і продуктах життєдіяльності птиці протягом всього циклу її вирощування на чотирьох підприємствах — членах асоціації, а саме:

• ЗАТ “Миронівська птахофабрика” Групи МХП (ТМ “Наша Ряба”);
• ТОВ “Вінницька птахофабрика” Групи МХП (ТМ “Наша Ряба”);
• ЗАТ “Володимир-Волинська птахофабрика” (ТМ “Епікур”);
• ТОВ “Ясенсвіт” ГК “Ovostar Union” (ТМ “Ясенсвіт”).

Асоціація буде здійснювати моніторинг підприємств близько 3 місяців, слідом за чим буде проведена оцінка відповідності.

“Результати аудиту і висновок про відповідність будуть вважатися підставою для надання права наносити маркування „без антибіотиків“ на харчовий продукт компаній”, — розповіли птахівники, додавши, що результати аудитів будуть оприлюднені на сайті асоціації.

Крім того, в асоціації зазначили, що Державна служба України з питань безпеки харчових продуктів і захисту споживачів, згідно зі стандартною процедурою, залишає право здійснювати нагляд за виробниками курятини на будь-якому виробничому етапі.