Цены на свинину в Германии достигли максимума за 19 лет

В Германии наблюдается рекордно высокий рост на забойных свиней за последние 19 лет. Основной причиной являются оживленный экспорт в Китай.

Об этом пишет Fleischwirtschaft.

Спрос на свиней забойных кондиций в Европе остается высоким, что подстегивает рост цен. Федерация ассоциаций немецких производителей мяса и селекционеров (VEZG) повысила ценовое предложение на 5 центов до €2 за килограмм забойного веса на текущею рыночную неделю. Это на 47% больше, чем год назад.

Некоторые аналитики рынка считают, что ценовой пик еще не достигнут, поскольку в других европейских странах ожидается еще большее подорожание свинины. Приближаются Роздественские праздники.

С ростом цен на забойных свиней растут и цены на свиноматок. Котировка VEZG выросла на 61% по сравнению с началом года.

Как отмечается, прогнозирование на рынке усложняется. Долгосрочные контакты между переработчиками и производителями соблюдаются, однако нерегулярные закупки свинины в живом весе все сложнее совершать.

Анастасия Кириенко, AgroPortal.ua