В Украине выбрали лучшего сомелье
Победителем XVII-го Всеукраинского конкурса сомелье, который прошел 22-24 ноября стал Богдан Павлюх — сомелье ресторана Park. Art of Rest и автор блога Wine is Easy.
Второе и третье место заняли Глеб Кошелев и Ольга Гирман, сообщает uwines.com.ua.
Ранее Богдан Павлюх принимал участие конкурсах (кроме 2017 г.) и получал вторые и третьи места.
«В этом году я был настроен только не победу, от момента регистрации до последних минут конкурса. Все этапы я прошел успешно, учитывая слепую дегустацию, с которой были неточности в прошлом году. Немного «подкачал» этап с сырами, но все удалось», — рассказывает победитель.
Он считает, что сомелье можно считать не только профессией, но и определенным видом спорта.
«А в каждом спорте есть свои награды, кубки, признание. Для меня это планка, которой я стремился и наконец достиг. Но останавливаться на этом я не собираюсь — впереди чемпионат Европы, в котором я намерен принять участие и активно готовлюсь», — добавил Богдан Павлюх.
Финал XVII-й Всеукраинского конкурс сомелье проходил 24 ноября в отеле INTERCONTINENTAL.