На 16,5% знизиться світове виробництво свинини
2020 рік стане одним з найменш продуктивних для світового свинарства. Хоча виробництво свинини дещо зросте в ЄС та США, зменшення продукування цього виду м’яса в Китаї досить серйозно вплине на глобальний ринок.
За розрахунками Industry at a Glance, наступного року обсяги виробництва свинини у сіті скоротяться на 16,5%, у порівнянні з 2018 роком, – до 91,1 млн тонн. У той час, як країни Євросоюзу виготовлять близько 24,4 млн тонн цього м’яса, що на 0,3 млн тонн більше ніж у 2019 році, а США збільшить обсяги виробництва до 13 млн тонн (+ 0,5 млн тонн), Китай скоротить продукування свинини на 11,7 млн тонн до 34,8 млн тонн.
Така ситуація спровокує подальше подорожчання свинини. Крім того, мають зрости світові ціни й на інші види м’яса, оскільки дефіцит свинини буде частково компенсуватися зростанням попиту на інші білки тваринного походження.
За прогнозами аналітиків, на кінець 2019 року глобальні обсяги виробництва свинини складуть 102 млн тонн.