Мнение: Украина может хорошо зарабатывать на экспорте мяса индейки и утки

Экспорт мяса индейки и утки весьма перспективно для украинских производителей.

Об этом говорится в сообщении Украинской ассоциации аграрного экспорта (УААЭ).

«Не секрет, что Украина активно экспортирует курятину, ежегодно формируя объемы в сотни тысяч тонн. А вот мясо индейки, гуся и утки поставляются на внешние рынки в значительно меньших объемах. Так, в 2018 г. Украина экспортировала лишь 133 т мороженых частей тушек индейки. Кроме того, поставки за рубеж замороженных не разрезанных тушек уток составили лишь 10 т, а замороженных и разрезанных — 52 т. Экспорт разрезанных на части замороженных тушек гусей в минувшем году — 218 т», — уточнили в ассоциации.

Эксперты отмечают, что в мировом масштабе рынки мяса индейки, гуся и утки, в отличие от курятины, учитывая объемы торговли, можно уверенно назвать нишевыми. Однако здесь есть высокий платежеспособный спрос.

«Подтверждением этого служит и сравнение экспортных цен Украины на различное мясо птицы. Украинская курятина продается в другие страны по средней цене около 1500 $/т, тогда как замороженная индюшатина стоит более 2000 $/т, тушки уток — в диапазоне 1200-2600 $/т, а стоимость тушек гусей доходит почти до 10000 $/т. Поэтому, для наших потенциальных экспортеров сосредоточение на этих видах мяса птицы принесет существенную выгоду», — считают в ассоциации.