ФАО прогнозує скорочення виробництва м’яса
Згідно з прогнозами ФАО, світове виробництво м’яса скоротиться в 2019 році вперше за більш ніж два десятиліття.
Очікується, що виробництво м’яса великої рогатої худоби, овець, птиці та свиней складе 335 млн. тонн, що на 1% нижче, ніж минулого року.
«Спад обумовлений очікуваним скороченням виробництва свинини в Китаї як мінімум на 20%, на частку якого зазвичай припадає майже половина світового виробництва. Виробництво м’яса птиці в Китаї, навпаки, стрімко збільшилося і, як очікується, зросте на 17% за рік, тоді як загальне виробництво м’яса в країні скоротиться на 8%», — йдеться в документі.
На свинину, як правило, припадає більше третини світового виробництва м’яса, на свійську птицю — 39%, на яловичину — 21%.
Найбільш помітне зростання м’яса очікується в Аргентині, Бразилії, Європейському союзі і США. Прогнозується, що світовий товарообіг м’ясними продуктами зросте на 6,7% цього року, тоді як товарообіг інших продовольчих товарів знижується.
У доповіді міститься оцінка виробництва молока, згідно прогнозів воно збільшиться на 1,4%. Майже 90% цього зростання буде обумовлене збільшенням поголів’я молочного стада в Індії і Пакистані.