Свинина у світі дорожчатиме ще мінімум 3 місяці
Поширення африканської чуми свиней в світі призвело до рекордних підвищень цін на свинину. Згідно з прогнозами Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО), через посилений попит з Китаю ціни на цей вид м’яса продовжуватимуть зростати ще, щонайменше, упродовж трьох місяців. З цим твердженням погоджуються й інші дослідники світового ринку.
“Ціни на свинину ростуть практично на всіх ринках. Китай – це ринок, на якому потрібно зосередитися. По-перше, тому що він великий, а по-друге, що свинарська промисловість в КНР відновиться ще нескоро. Ціни на свинину залишатимуться високими протягом мінімум трьох місяців, аж до 25 січня – в цей день настане Новий рік за місячним календарем. Свято вважається піком споживання свинини в Китаї, В’єтнамі та інших країнах, де його відзначають. А до тих пір у ритейлерів не буде іншого виходу, крім перекладання частини додаткових витрат на покупців”, – зазначає аналітик Rabobank Джастін Шеррард.